一、鲜桂花如何做桂花茶叶
桂花茶制作具体步骤：采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉等，都离不开桂花。桂花茶的做法的具体步骤如下所示：\x0d\x0a1、原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。\x0d\x0a2、茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制。\x0d\x0a3、桂花采收：桂花茶的做法在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。\x0d\x0a4、茶胚窨花：桂花茶的做法首先要在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。\x0d\x0a5、通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。\x0d\x0a6、筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。\x0d\x0a\x0d\x0a7、复烘干燥：桂花茶的做法在茶胚窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。
二、新鲜月季花踩回晒干可以直接泡茶喝吗
可以的，就是月季花茶。一、月季花的主要化学成分月季花含的化学成分有：香茅醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇、油含壬醇、苯甲醇、芳樟醇、乙酸苯乙酯。月季花的花含的化学成分有：槲皮甙、苦味质、鞣质、脂肪油、滑食子酸、红色素、黄色素、蜡质、等。二、月季花的采集在夏、秋采收半开放的花朵，晾干，或用微火烘干，收贮于瓷缸内备用。以紫红色、半开放的花蕾、不散瓣、气味清香者为佳。预治妇女月经不调或痛经。三、月季花茶的制作原料月季花、茶包、精盐四、月季花茶的做法夏季或秋季采摘的月季花花朵，以紫红色半开放花蕾、不散瓣、气味清香者为宜，泡之代茶。步骤一：月季花剥瓣，入盐水中反复清洗、沥干。茶文化基地步骤二：将上述处理过的月季花与茶包放入瓷杯中。步骤三：煮开的水300毫升，倒入瓷杯中，盖杯盖约焖二分钟，即可掀盖饮，可连饮数日为一疗程。五、月季花茶的用法日服1次，沸水冲泡，代茶饮。六、月季花茶的功效月季花茶具有消肿，解毒，止痒行气、行血活血、润肤之功效。七、月季花茶的功能主治月季花茶适用于滞血瘀、月经不调、痛经、闭经、经来腹痛、血瘀肿痛症、血热风盛所致的皮肤瘙痒。八、月季花茶的注意事项血热、血虚者勿用。
三、月季花瓣晒干后可以用来泡茶吗
干月季花茶直接泡水喝，并且加入糖或者蜂蜜。这是一种非常常见的喝法，通常只需要取5-8朵月季花，放在热开水，这种热开水不需要滚开的开水，需要开水稍微放凉一会，放置不用动让花朵泡开即可。如果想要味道好，可以根据口味放入蜂蜜等辅料，能够起到美容养颜的效果。
月季花茶可以配合其他花茶配合饮用，如玫瑰花茶、工具茶等等，配合使用能够起到综合全面的作用。任何一种花茶都有各自的饮法，并且有自己的饮用量与频率。
1、不宜久服，脾胃虚寒者及孕妇慎用。
2、月季花茶的适用人群：一般人群皆可。
3、月季花茶的食用禁忌：用量不宜过大，过量可引起腹痛，多服久服可引起便溏腹泻。
4、泡月季花茶时不宜用温度太高的水来洗，一般用放置了一会的开水冲洗比较好。冲洗一遍后再注入温度适宜的水，因为高温度会把月季花的色素破坏掉，还可以破坏掉活性物质。
参考资料来源：百度百科-月季花茶
四、月季花怎么晒干做茶
月季花清洗沥干之后晾晒可以做茶。
采摘新鲜的月季花，洗净并沥干水分。将月季花均匀地铺在干燥通风的地方，晒干至水分蒸发。将晒干的月季花放入烘干机中，以60℃左右的温度烘干1-2个小时，直到花瓣变脆。将烘干好的月季花放入茶杯中，加入适量的开水，浸泡5-10分钟即可饮用。
需要注意的是，在采摘月季花时，应选择未使用化学农药和化肥的花朵，以免残留有害物质。在晒干和烘干的过程中，也要保持卫生和干燥，以免受到霉菌等污染。另外，饮用月季花茶时，不要过量，以免影响健康。
1、选用新鲜的花朵：选用新鲜的花朵，以确保茶水的质量和口感。如果花朵过老或者质量不佳，可能会影响茶水的口感和香气。
2、清洗：在泡花茶前，要先将花朵清洗干净，以去除表面的污垢和杂质。
3、泡茶器具：选择干净的茶具，不要使用有异味或者脏污的茶具，以确保茶水的卫生安全。
4、热水温度：不同种类的花茶对于水温的要求不同，一般来说，花茶的水温在80-95℃之间，应根据具体情况进行调整，以保证花茶的口感和香气。
5、泡茶时间：不同种类的花茶对于泡茶时间的要求不同，一般来说，花茶的泡茶时间在3-5分钟之间，应根据具体情况进行调整，以保证花茶的口感和香气。