我国大部分茶区雨量不均，茶树生长季节经常出现伏旱和秋旱，有时也有春旱，对茶叶高产、优质非常不利。另外，许多茶园分布于山区，坡地茶园多，树冠覆盖度小，水分径流、渗漏和蒸发都相当严重。由于建园基础差，没有修筑水利设施，不能进行自流灌溉。目前，靠加强保蓄水满足茶树对水分的需求，是比较切合实际的措施。
为了做好茶园保蓄水工作，首先要了解土壤水分散失的途径，以便采取相应的措施，最大限度地减少流失现象，提高茶园蓄积雨水的能力，提高茶树对土壤含水分的利用率。
茶园水分散失的主要途径有地面径流、地面蒸发、地下水移动、茶树及其他植物的蒸腾等。地面径流主要是暴雨形成的，当降雨强度大于土壤在单位时间内的渗透量时，就会形成地表径流，越是土层浅薄的坡地茶园，越易产生径流损失，而坡地的径流现象又使茶园土层更浅薄，肥力更低下，形成恶性循环。地面蒸发就是土壤水分以气体形式进入空气中。茶园土壤表面空气层往往处于不饱和状态，尤其是覆盖度小的茶园，风吹日晒的干旱天气，不饱和状态加剧，土壤表面水的蒸发量就越大。随着表层水分的蒸发，中、下层水分不断沿土壤毛细管上升，一部分被根系吸收，一部分以地面蒸发的形式散失掉。
地下水移动是一种渗透性流失。土壤饱和水在重力作用下，透过土壤孔隙，由上层向下层，由高处向低处移动。适度的渗透作用有利于降雨和灌水下渗，使水分和养分分布均匀，供各层根系的吸收利用。但过强的渗漏，除加大水分流失外，还会带走许多溶解于土壤水中的养分。坡地茶园，尤其下层含沙石较多的土壤，这种渗漏相当严重。
茶树和茶园间作物及其各种杂草的蒸腾作用，从土壤中带走相当数量的水分。茶树本身的蒸腾为茶树正常的生理代谢所必须，其他的散失都是降低土壤对茶树供水能力的因素，应尽可能避免或减少到最低限度。即使茶树本身的蒸腾作用也应采取措施，提高有效性，降低蒸腾系数。
养护茶花要保证土壤疏松透气、排水性好、养分充足，将它放在采光较好的地方进行养护，促进植株的生长以及花芽的分化。并给予其适宜的水分以及养分，保证植株的生长。每隔1~2年需要更换一次土壤，并及时剪去发育不良、徒长、发病的枝叶。
一，养殖用土茶花在疏松透气、排水性好、养分充足的微酸性土壤中长势最好。养殖茶花建议使用腐叶土、河沙土、田园土混合配制，在配土的时候需要加入少量的有机肥，保证土壤的肥力，更有利于植株的生长。
二，光照充足茶花性喜喜光照，建议将它放在采光较好的地方进行养护，能够促进植株的生长以及花芽的分化，让植株长势更好、花开的更艳。另外，夏季需要做好遮阴措施，避免强光对植株造成伤害。
三，肥水充足茶花的生长以及开花要保证充足的水分以及养分，春秋季节每星期需浇水2~3次，夏季每天都需要对植株进行浇水，冬季一星期浇水一次即可。另外，在茶花的生长旺季每隔20天需追施一次稀薄的液肥，开花之前还需追施一次磷钾肥。
四，注意事项1，养护茶花盆栽，要求1~2年进行一次换土处理，更换全新的土壤重新养护，为植株提供一个更加优良的生长环境。
2，茶花在生长过程中，要及时剪去发育不良、徒长、发病的枝叶，避免养分不必要的流失，促进植株的生长以及开花。
1、整土培土。茶叶树对于土壤的肥力要求偏高，所以种植的土地一般要翻两次，初翻土地10-20厘米，然后释放农家肥养土，第二次深翻在40厘米以上，再次释放肥料。一些草根和杂草、石头都要清理掉不要堆积在土里，这样会影响到茶树根吸收营养。当清理完之后就将土地挖成垄状，即条形，宽度在1-1.2m左右。
2、幼苗管理。茶叶一般种植的幼苗会同时种植3-4种，按面积大小来选择，50亩以下就3种，50亩以上就是4种。幼苗在移植的时候最好将根部沾染一些稀土，利于保证存活率。3种苗按收获时间的早晚分区种植，比例在1:1:1。一般幼苗在初次种植时都需要进行防寒，即在根部加上一些干草之类的东西，给幼苗保温保湿。种植后一定要浇透水，这个对前期茶树的生长很有好处。
3、后期肥水管理。茶叶树由于根系偏浅，所以队医干旱和湿涝抗性都不强。一般夏季一定要经常施水，但是尽量不要从顶部喷洒，一般建议是从中间的过道往两边甩水，这样会直接淋到根部，雨季要时刻注意防水。施肥以多次少量为主，最好是能以混合肥的形式进行。一般施肥时间在每次采摘前3天左右，这样有利于新芽的再次成长。