海底捞和普通火锅有什么区别呢？请问怎么吃火锅最健康呢？
在餐饮行业，尤其是火锅行业，海底捞是超级有名的，但是很多外国游客来中国吃火锅，比如你一个人去吃饭，服务员会在对面放一个泰迪熊陪你玩。同样是火锅店，但海底捞已经打响了品牌，全国有上百家分店。海底捞和普通火锅有什么区别？
海底捞的三个特点1.质量好，价格低。海捞所有的菜都可以点一半，一半是半价。这样可以品尝到更多种类的食物，价格也不高。
2.服务态度特别好。因为食客太多，经常要排队，餐厅为等候的顾客提供免费的美甲、漂亮的鞋子和护手；免费饮料、小吃和水果。而且服务员来自五湖四海，能找到老乡服务，态度很热情。服务周到，即使在卫生间，也会有人服务，包括开水龙头、挤洗手液、擦手纸等。
3.味道正宗，特色突出。海捞火锅的锅底有黄油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅、蘑菇汤锅等10多种。价格方面，各地区略有不同。大部分分店都有自助调料台，大概有20种左右的调料，你可以根据自己的口味来搭配。此外，还有免费的水果，每个季节都不一样，比如圣女果、哈密瓜、西瓜等。也会有小米粥或者银耳汤。
火锅怎么吃最健康？1.选择清汤底料。气候炎热，水分容易流失。酸汤或者清汤火锅都是不错的选择，但是微辣为宜。夏天心火盛，肺金满。食材的选择要偏养心安神，如玉米、豆类、鱼类等。而是要少吃动物内脏和肥肉，食材不能太咸。“冬吃萝卜夏吃姜”，也可以在火锅里放点姜。生姜是温性食物，夏天人体毛孔张开。多吃姜有利于湿气和寒气的排出。
2.凉茶和菊花茶是最好的选择。吃火锅尽量不要喝碳酸饮料。吃火锅时最好的饮料是常温的开水和茶。如果选择冰镇饮料，吃热菜和喝冷饮最好间隔3分钟以上。喝酒的时候也最好小口喝。凉茶、菊花茶等。是火锅饮品的最佳选择。
3.素菜占70%，点豆腐。在寒冷的冬天，吃羊肉和肥牛可以御寒保暖，但夏天吃这类食物容易上火。天气热的时候，可以多吃些鱼等低脂食物。夏天一定要吃火锅，少肉多菜，蔬菜要占70%以上。此外，还可以在火锅里加点豆腐，有一定的清热泻火作用。
4.在锅底加点凉的食物。涮火锅的时候可以加入苦瓜、薄荷等。到锅底保持冷热，这样汤底又凉又好吃。如果不喜欢苦瓜的味道，加入冬瓜、麦冬等。适当还能起到降温祛火的作用。或者放几片菊花花瓣进去，这样不但锅里有菊花的香味，还能清热解毒，清肝明目，疏散风热。
虽然它是我们平常经常见到的，普通得不能再普通了，但是搭配起火锅来简直是太配了，那就是茶，绿茶、红茶、大麦茶都可以，我们这边火锅店一般都有，尤其是冬天喝让人非常舒服，本身火锅就很油腻，正好茶能解腻，而且冬天比较冷，一杯热茶还能暖胃，会让人食欲大开，它也不会像碳酸饮料会让人腹胀。
家常饭的话，不必讲究排面的问题，玻璃汾，宝丰大曲，绵柔尖庄，叙府大曲，习水大曲这些高性价比的酒就挺好的，工薪阶层家里就这条件。条件好的话当然档次会有所提升，把飞天当口粮酒的也很多呀
当然越贵越好，虽然不尽然，但是茅台就是比老村长好喝，估计抬杠的不多吧？现在越来越喜欢酱香，喝酒别喝太便宜的，怎么说也两三百的价位，这样基本保证粮食酒，当然预算高了可以喝点好一点的
平常吃饭喝什么白酒，经济条件好一点的话，就喝江小白，那酒好喝，大中小瓶都有，喝起也不错，条不是很好的就喝小烧酒，也好喝。十至十五块钱的吧，就这消费水平。红星，牛栏山之类的。也不多喝二两。不要啥好菜，要的就是感觉，这个劲儿。晚上泯一点，泡泡脚。提前步入老年生活。
.切记不要选择碳酸饮料，碳酸饮料属于酸性饮料，饮用后产生的碳酸气体可以带走人体的热量。但大量酸性的饮料进入胃以后，会破坏胃肠中酸或碱性的浓度，造成消化系统的疾病。
每天早上我们都会喝一杯新鲜的豆浆，能够补足我们所需要的营养，豆浆，豆奶中都含有甜味，当我们吃到了辣的东西时，这时候喝上一杯冰豆浆能够更快缓解辣的味道，喝起来冰冰凉凉的感觉特别舒服，十分清凉爽口，值得一试。
大部分是黄苦荞。
主意苦荞茶有两种，一种是荞麦麦粒，不规则球形小颗粒，营养丰富，建议购买。
另一种是发酵加工而成的，看形状是圆柱形，像是以前的感冒冲剂那样，这种多不是荞麦仁做的，很多是用荞麦皮做的，也就是以前的荞麦皮枕头心。不建议购买。
3、还有一种是荞麦茶，浓郁的麦香味，是荞麦茶。大麦茶一般味道淡，有焦香味。看颗粒也知道，大麦比荞麦大的多多多，大麦茶是纺锤形，荞麦茶泡发了接近球形。苦荞茶的牌子很多，说不上哪种好与不好，只能给你说怎么喝苦荞茶：
1、尽量用90度以上的开水冲泡。
袋装茶：取5克（一袋）放入杯中冲泡约3--5分钟即可饮用，可连续冲泡3--4次。