一、茶叶为什么放时间久了就没有味道了怎样储存才可留住清香
1、茶叶放久了没有味道如果茶叶含水量达到8%会出现发霉所以储存茶叶的时候最好温度适宜，这样不会滋生细菌，如果茶叶上出现霉点。就不要将茶叶放置在厨房等潮湿的环境。而且阳光和灯光对茶叶的品质也有影响。所以存放茶的时候需要避光防止茶叶出现变质细菌滋生导致冲泡的时候没有味道。
2、将茶叶用纸包上或者使用锡纸进行包裹这样可以密封而且防止茶叶受潮，然后放在干燥的地方切勿将茶叶放在有异味的地方比如樟脑丸香皂香水香烟等地方进行储存而且茶叶最好使用锡纸或者锡盒瓷罐保存或者使用木盒竹盒密封袋都可以保存茶叶放在阴凉处避免阳光直射这样可以防止铁和氧化生锈也可以抑制铁盒中茶叶变质的速度，如果使用塑料袋进行包装最好使用食品级的保鲜袋进行包裹这样可以减缓茶叶受潮
3、茶叶储存的时候最好是放在干燥，心腹性比较强的地方，而且茶叶容易吸收周围环境的味道，所以存放环境味道比较大会影响茶叶的品质。和饮用的口感，所以储存的环境必须是没有异味的。而且储存茶叶最好不要放在冰箱里由于冰箱是比较有潮湿的地方会导致茶叶变质，而且茶叶需要存放干燥的地方进行储存，而且茶叶储存的时候最好以干燥无氧的环境进行储存而且需要避免阳光的直射。可以用锡纸包裹茶叶放在保鲜袋进行储存这样可以干燥防止阳光导致茶叶受潮变质的现象。
二、茶叶为什么泡不出味道
1、饮茶这种事情不是你有物质条件、有时间就行的，得靠心情，心情要和你饮的茶相配，而心情这种东西你自己也是不好估量的。选一点高档的茶一般都在家封存起来，觉得心情好的时候才饮用，尽管如此每次的感受依然不尽相同，但是茶是一样的，是你心态的原因。为什么说饮茶是种艺术，茶与人，与心境是合二为一的，不是什么人你给他好的茶叶他就能品茶的。建议你换个时间，换个心情试试，一般心情舒畅、平和惬意的时候比较适合饮茶，另外和你的体质也有关系，身心是连在一起的，饥饿、干渴、困倦、疲惫、染病均不宜饮茶。
2、如果非要从外在原因入手，建议注意水的问题，饮茶用水不是仅仅清澈甘甜就好的，怡宝的水听上去奢侈，但因为小瓶分装运输销售光照的原因，已经失去活性了，是死水，饮茶讲究用当地的活水，不能让水沸腾也是为了活性，看一下水的生产日期吧！5L的还好点，小瓶的更次。
3、你先换农夫山泉试试吧，虽然我感觉真的不如开车去山上打的水好喝，但是也还说得过去吧！可以凑合的。你那个怡宝，最近留意了一下，希望你用的不是纯净水，我用过一次纯净水，确实品不出什么来很毁茶叶。
三、奶茶店怎么泡茶,茶汤口感才比较好
1、实体店奶茶店的泡茶方法与注意事项
2、水温过高，茶叶容易被烫熟出现泛黄，茶叶变软很快沉底,茶水起泡沫，同时也就失去了鲜爽感；香气散失快，茶叶的色、香、味、形全被破坏了；
3、水温不够，茶叶不容易冲泡开，茶叶浮在水面上，久久不入味。茶香气低、颜色浅、茶味淡，同样也体现不出茶叶的色、香、味、形的特征。
4、二、泡好茶，要视茶叶品种、老嫩度及加工方法而定。
5、1，奶茶店冲泡绿茶，水温要求大概为：
6、老绿茶一般用100度沸水，才能浸泡出味；其它高级嫩绿茶，如龙井茶，则不能用100℃的沸水冲泡，一般70~80℃左右为宜。
7、对于一些茶叶细嫩的绿茶，如洞庭碧螺春、西湖龙井这种类的茶，70~80℃左右比较合适；都匀毛尖、蒙顶甘露、新安源有机银亳等可用85度沸水。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感；
8、因此不是所有的绿茶都用沸水冲泡。茶叶越绿、越嫩、冲泡水温越要低，这样泡出的茶汤才会嫩绿明亮，茶味鲜爽，茶叶维生素c破坏程度也降低。
9、2，奶茶店冲泡红茶，水温要求为：
10、相信很多人泡红茶都是100℃来冲泡，但是为了口感更好，其实红茶一般采用80℃——90℃来冲泡就好了，但是水一定要煮沸腾，再等它冷却到所需要的温度时，迅速放入茶叶并搅拌均匀在水中，然后盖上盖子闷泡15~20分钟，即可过滤出茶汤待冷却备用。
11、红茶和绿茶差不多，一般茶质嫩的，水温不宜太高，茶质偏老，水温可相对高些；如细嫩的祁门红茶，可用90度沸水冲泡，而红碎茶、袋泡红茶，可用95度沸水冲泡。
12、在奶茶店的泡茶方法，水质和水温都是冲泡花茶色香味的重要因素。粗老低档茶可用100度沸水，中档花茶可用95度沸水，高档花茶可用90度沸水，如玫瑰花茶、茉莉银毫、茉莉寿园等。大部分花茶一般用90℃左右的开水直接冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失；
13、透过玻璃茶壶，可观察到花茶页在水中上下沉浮，徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变化过程。冲泡时间大约3分钟后，揭开杯盖，芬芳扑鼻而来，凑着香气作深呼吸，顿时充分愉悦香气。
14、如果你也开奶茶店，请牢记这些奶茶店的泡茶方法与注意事项！见过很多人茶叶买得贵，但泡茶技术却有待提高，甚至泡茶做法顺序都是错的，没有一手泡茶的好技术，再好的茶叶做不出好喝的饮品，只能白白浪费了食材。