一、茶叶要怎么卖生意才好
1、无论在家里、在办公室、或是各种社交场合,人们都在喝着茶,它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。开一家茶馆,无论是对自身的格调还是创业来说,都是一个不错的选择。当然,开茶叶店也有一些小技巧,茶叶店小老板教你六招让你的茶叶店更赚钱。
2、一、轻装修重装饰,不能搬走的简单装
3、在茶叶店的装修上,可以尝试所有无法搬走的装修,都尽量简化,不做繁琐的工程造型;所有可以搬走移动的东西,都用高品质。这样对整体档次的提升很出效果。这个和这些年装修界提倡的“轻装修重装饰”理念相同。
4、在茶叶店装修期间,对色彩上也可以注意一下,若餐厅较小,墙壁用浅色、亮色,显得室内比较大。若要体现私密等气息,可以在用一些比较暗的色彩。你好可可的原始复古主义装修风格,时尚高雅而又不失温馨,随着慢生活的茶文化不断流传,如此有特色的概念式茶馆自然会吸引大量的消费者。何况是还能偶遇明星的茶叶店!
5、茶店的茶位数和利润直接挂钩,在茶店空间规划,将营业空间面积合理增大,包厢空间最大化,营造出不舒适的状态
6、散茶店想做出特色需要耗费大量的人力物力财力,但是效果并不明显。那加盟连锁茶叶店如何做出特色呢?首先可以根据地理位置,在茶包厢的设计上增加当地特色元素,而茶叶、茶器具等产品,可以根据当地特有定制。八马茶业针对不同地区的加盟门店有产品定制服务,帮助门店做出特色
7、不管是到店购买还是到店喝茶,点单选品时,茶器具、茶食品、茶饮料甚至是酒等,都可以有效的增加客单价,提高利润。也可以增加一些产品的外售,一种是日常产品销售,一种是节日产品的销售,比如月饼、粽子。适时更新调整,满足不同顾客不同的品质需求,与时俱进,提高业绩。
8、传统茶叶店对客人的服务,只是买茶、泡茶,茶店与消费者之间缺少粘度,因此客户的复购率难以提高。举办品鉴会、陌拜、不同节假日的问候与邀请都是门店提升客户粘性的重要方式。
9、茶叶店抛开选址和装修设计,茶叶品质基本基本能够决定门店存活率。众所周知茶叶店老客生意最好做,前提是茶叶品质足够好,门店服务要跟上。新客进店,成交不算本事,能够转化为老客户才是实体茶叶店需要下功夫去做事!
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二、多年的绿茶如何提鲜
1、第一,茶叶要够干燥,储存时要防水防潮。
2、正常情况下,茶叶在加工干燥时,最后成品的茶叶含水量不会超过5%,干燥度好的绿茶,含量在3~4%左右。这也是为什么绿茶加工时,至少要经过两次以上干燥程序的原因。一次干燥,看着挺干,其实含水量还是超标。经过二次复烘以后,含水量才会降下来。有些茶叶,为了提升香气,还会选择三次复火。
3、消费者购买茶叶时,可以用手捏一捏,如果茶叶轻轻一捏就碎成茶末,基本上就能达到干燥度。尤其是茶梗能够干脆折断,基本上保证茶叶出厂够干。买回去后,不要放置在潮湿的环境中,以免会吸收空气中的水分,导致茶叶回潮。一旦回潮,绿茶就会迅速变质。
4、第二,绿茶要避光放置,一定不能晒到太阳。
5、这一点也很关键。我们在家庭储存绿茶时,经常会遇到这样的情况:茶叶买回来,放到客厅或者厨房的茶叶筒里,有些甚至放在窗台上,或者直接能被阳光晒到的地方。
6、时间长了,茶叶就会变色。正常接触阳光高温环境,10~15天茶叶就会变色发黄。虽然,这样的绿茶还能喝,但影响口感,泡出来也不好看。
7、另外,如果使用了塑料袋,尤其是透明色的塑料袋储存,也要做好避光处理,不要直接接触强光或阳光,否则茶叶会快速劣变。
8、第三,长期存储必须低温环境,放冰箱冷藏。
9、可能普洱茶或者白茶都可以自然陈化,在常温环境下不会有影响。红茶也可以在常温下存储,但是绿茶不行。经过长时间的研究实验表明,只有在低温环境下,绿茶才能得到最妥善的保存,色香味各个方面的品质,都能长时间维持。
10、在家庭存茶时,放在冰箱冷藏室储存就可以了,没有必要放在冷冻室。也就是说,绿茶最佳的存茶环境是0~5度左右,低于零度也不是最好的选择。存储时,要注意密封。家庭冰箱可能雨哦饭菜水果等其他食品,肯定会有味道。茶叶的吸附性能强,如果不密封好,就会串味。可以用保鲜膜在密封好的茶叶包装外,多裹几层。既能密封防潮,还能防止串味。
11、第四,有条件的可以使用无氧包装,最大限度保鲜。
12、绿茶存放过程中,最需要注意的其实就是氧气参与下的氧化反应,不管是在潮湿环境也好,还是高温环境也好,有了氧气的参与,都会加速绿茶的陈化,导致茶叶变黄,滋味减弱,香气变淡,口感变差。所以,采用无氧包装方式,杜绝氧气参与,能够延缓和迟滞氧气反应,增加绿茶的保鲜时间。目前主流的无氧包装有充氮保鲜和真空包装等,但抽真空包装,对茶叶造成的影响比较大,所以充氮是最合适的。当然,我们还可以采取脱氧剂包装方式,效果也是不错的。
三、如何推广茶叶
1、中国是拥有网民最多的国家,人数达2亿之多。网络这个市场是企业必争之地,茶行业也不另外。茶和人们的日常生活有着密不可分的联系,也由于茶这种商品的不同特性,茶叶的网络营销最好选择“绕道说禅”。
2、这些年经常看到一些茶商利用QQ来推广自己的茶叶,各种QQ群里发广告,踢了一个又来一个,在天涯论坛里,其实这是非常初级的推广方式,现在已经十分不可取了。茶叶作为一种日常生活的消费品,大家对其品质有一定的要求,而且随着人们生活水平的提高,对茶叶的要求也越来越高。而QQ推广、论坛推广、邮件推广等这类病毒式推广模式有损茶叶及品牌的形象,降低其档次。
3、根据10多年专注茶行业市场的经验,认为:茶叶的宣传和推广一定不能为了卖茶而卖茶,而要和茶叶品牌文化的推广并驾齐驱。一个企业的推广和宣传工作要有计划、有步骤。企业发展的每个阶段工作重点都不同,抓住各个阶段的工作重心,采用相应的媒体策略,才能达到预期的宣传效果。另外要把互联网和传统媒体结合起来,学会借用一些活动来提升自己的形象和品位,把握好时机,让客户可以切实感受你的茶品,认识你的文化,接受你的茶叶。