一、铁观音泡出来,水是什么颜色的
1、铁观音泡出来水是金黄色。不同的质量肯定是颜色不同的。
2、铁观音如果是正味的冲泡后应该呈金黄色，如果是消青和拖酸的应该是呈青色，如果是炭焙韵香型的熟火茶其汤色就是橙红色的，好的铁观音的茶汤应该清澈透明不浑浊，味道清纯无杂味。
二、铁观音泡出来是什么颜色
清香型铁观音是典型的“清汤绿水”。冲泡出来的颜色是黄中显绿，浓一点的话会是金黄色。浓香型铁观音有两个小分类，分别是:传统浓香型、碳培铁观音。传统浓香型铁观音冲泡出来的颜色一般是橙黄色，碳培铁观音则是深黄色。陈香型铁观音冲泡出来的茶汤一般是红褐色。
三、铁观音泡出来是红色颜色
1、清香型铁观音：清香型铁观音是典型的“清汤绿水”。冲泡出来的颜色是黄中显绿，浓一点的话会是金黄色。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏。汤色追求金黄色或黄中显绿。
2、浓香型铁观音：浓香型铁观音有两个小分类，分别是：传统浓香型、碳培铁观音。传统浓香型铁观音冲泡出来的颜色一般是橙黄色，碳培铁观音则是深黄色。
传统浓香型的制作方法是以前“古早”的做法，采用重晒青、重摇青制作，成品茶口感较重，极品茶呈花果香味。颗粒呈半条索状，较为弯曲紧结（如“蜻蜓头“），梗皮红褐亮。
3、陈香型铁观音：陈香型铁观音冲泡出来的茶汤是红褐色。陈香型（也就是陈年老铁），茶汤红褐色，并且会随着年份的增长逐渐加深。陈香型铁观音指的是一种以铁观音毛茶为原料，经过拣梗。
使用陶制小壶、小盅（小杯），先用沸水烫热，然后在壶中装入相当於二分之一至三分之二壶容量的茶叶，冲以沸水。头两道茶水通常会被舍弃，因茶叶初展，遛尘尚存，焦涩之味亦略重，不适合入口。
这两道茶水会被用来温洗茶杯，两道水之後，茶杯也温暖待承了。第三道沸水冲入壶中，1至2分种後将茶汤匀倾入小盅内。