是茶斗又称茶漏,可以单独购买。
茶斗是便于将茶叶水倒入茶壶时用,以稳固茶壶,能有效过滤茶汤中残留各种杂质,保存茶汤中对人体有益物质,口感润滑、色泽透亮,极大提升品茶乐趣。
据陆羽《茶经》“四之器”中所列,连同附件统计、煮茶、饮茶、炙茶和贮茶用且共有29件,可见唐朝时茶具的发展已很可观。
《茶经》中,茶漏时称漉水囊。骨架多用生铜制成,因熟铜制的易附着青苔及污物,便于清除茶中杂物,铁则因锈而腥涩,影响水味,不宜采用。居住山村的人,有用竹、木制的,但不耐用,外出不便携带,用生铜较好。
扩展资料
其他常见的茶具
1、茶筒:盛放茶艺用品的器皿茶器筒。
2、茶匙:又称茶扒,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶内的茶叶,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,一般茶壶的口都不大,用手既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。
3、茶则:茶则(茶勺)茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。
4、茶夹:又称茶筷,茶夹功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出,也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。
5、茶针(茶通):茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。
参考资料来源:百度百科—茶斗
参考资料来源:百度百科—茶具
喝茶的时候过滤一下好,主要好处是:
茶汤里不会有那么多的茶渣。
过滤一下,茶汤没有渣沫,茶汤颜色和口感都会比较好。
喝茶的时候要过滤一下的原因:
茶叶制作的过程中,会有一些茶梗和茶末没有挑选干净。
没有过滤一下,茶梗在茶汤中浸泡,也会产生苦涩的味道。
泡茶的过程:
准备好茶叶和纯净水,然后把水烧开。
2.往茶壶里倒入茶叶,然后开水冲泡。
3.把茶汤倒入过滤一下,然后分发到杯子饮用。
注:茶叶生产过程中,还是会产生茶叶碎末,所以泡茶的时候,过滤一下还是好的,不要嫌麻烦,这样喝茶喝起来才有趣,才更好喝。
茶叶应该放在杯子中的滤网上面,这样喝到的就是茶叶水而不是茶叶。但是冲泡的时候水必须淹没过滤网才可以的。
一起来看看怎么泡茶才香:
泡茶方法:
冲泡前的准备
首先,我们要“温壶”,简单来说就是,先注温水入空壶,这样做的目的是为了控制好壶温,不致于再注水时被壶吸收而降低热量。
大约过1min左右,将壶盖打开放在“盖置”上,提壶注水以“温杯”。在投茶后注入适度的热水以“醒茶”,到了茶在壶内已快“醒”到适当的时候,再将温杯水倒掉。提壶注水倾茶入杯或是持杯敬茶前,不妨在茶巾上沾一下,使壶底、杯底的水滴,被茶巾吸干。
泡茶前,将茶叶用适度热水快速浸泡下,俗称“洗茶”、“醒茶”。一方面可提高茶叶的温度,使泡茶的水温更接近实际所需要的温度,另一方面可利用茶温升高后,欣赏茶叶的香气。
醒茶的方法:
1.闷香:
将壶温热后,把适量的茶叶放进去,盖上盖子,利用壶内的热度将茶闷1分钟,这时可欣赏感受茶的香气。适宜重香气、轻焙火的新茶。
2.温润:
将壶温热后,把茶投进去,以适宜温度的热水依内向绕注,将茶叶打湿后,盖上壶盖,随即将水倒掉。这时茶叶吸收了热量与水分,原本干巴巴的茶叶变成了一定状态。适宜焙火稍重,或是陈年的老茶。