大家好，今天来为大家解答碎茶叶吸着喝是什么茶叶啊这个问题的一些问题点，包括碎银子是什么茶怎么泡也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
茶叶高碎是什么
高碎也叫高末，是旧时茶叶店卖完茶后剩下的茶底碎末子，但是卖相已经几乎不存在了，一般的顾客是不可能买的，但就是这种鸡肋般的存在，却是旧时贫苦人民的极好的饮品。
高碎也不是把所有茶叶的剩底子放在一起打包卖，还是很讲究的，要经过筛选才会出售，比如筛选成不同规格的碎茶，根据碎茶不同大小去分级、定价，就连最最后面剩余的已经没有形状的像土一样的碎渣也有个名字-“茶土”。
筛选后的高碎大小是差不多的
是不是仅仅因为碎末便宜才受底层人士青睐呢？错！其实高碎的味道真是不亚于完整叶片的茶，因为它并不是次品，只是外形不好看没有卖相而已，品质还真是不错的，冲泡后的口感因为断口比较多，反而比整茶更激烈饱满，浓香四溢，简直就是物美价廉中的极品，虽难登大雅之堂，但根儿可是非常正的。
有人可能会说，有时候去一些小馆子吃饭，老板免费送的茶水是不是也是高碎，以我所见还真不是，现在的张一元还在售高碎，可能还有大部分茶客怀念着高碎的历史吧，但是那些小馆子的免费茶我喝过后茶香很难表达，没有清香也没有浓香，应该劣质茶居多。
《前门情思大碗茶》都听过吧，高碎可是大碗茶的好搭档，旧时北京城可是随处都能见到卖大碗茶的小贩，廉价浓香解渴，简直是没有其他的东西能够替代这份独特的味道啊。
现在的街上已经看不到这样的小贩了，但是在我们的身边，还有会有一些喜欢高碎的茶客存在，他们可能是你的父亲、爷爷，也可能是楼下下棋的大爷，还有可能是机关里办事的阿姨，还有可能是住豪宅的成功人士，因为真正懂茶的人不都是看价格，而是口感和难以割舍的情怀
茶叶泡出很多碎渣能喝吗
可以。茶叶泡出很多碎渣，是因为茶叶质量不好或者冲泡方法不正确。如果是优质的茶叶，碎渣不会太多，而且口感也不会受到影响。但是，如果茶叶质量不好或者冲泡方法不正确，碎渣会比较多，口感也会受到影响。如果想喝这种茶，可以先将茶叶放在杯子里，用热水冲洗一遍，然后再倒掉水。这样可以去除一些杂质和碎渣。然后再次注入热水，等待几分钟即可饮用。
”碎茶叶”和”完整茶叶”泡起来有何差别
"外观"，不一定是茶叶等级的高低哦！那要看看您所买的茶是那一类型的。如果您所采购的茶是属于"整叶的"或所谓的"一心二叶"这类型的，那"外观'绝对会是等级高低的因素之一。但若您所采购的是属于"茶包类的"或是因特殊情况所制成的"粉茶"类的，那'外观"就不是重点了，它是因为冲泡方便而再加工的，与品质或等级高低是无关的；至于大众多把"茶包"当作不入流的茶来看待，那是因为不肖商人将制茶过程中的"茶屑"或等级较差的茶碾碎，制成茶包贩售所致。(通常台式或中式茶较有此类情况；西式红茶类则多属为冲泡便利而另行碾碎，与品质高低无关)至于口感上的差异，如果您以相同的茶叶做比较，那当然碾碎的粉茶在冲煮上，时间会缩短，就商业上有其利基之所在，例如饮料店会用10分钟煮一桶茶，还是30分钟煮一桶？所以就"适饮期'的茶汤而言，整叶茶冲泡时间较长，粉叶冲泡时间为短，端视您个人的需求而定。至于泡出较多的"单宁酸"、"茶硷"等物质，那只是5分钟与30分钟的时间差异而已。不论是整叶茶亦或是粉叶茶，您只要泡的够久，那......没有一个是可以喝的啦！(笑)
什么叫茶叶碎末
高沫，也叫高碎、高末，是一种茶叶碎沫，事实上，高沫就是将各种高级茶叶的碎沫，按照比例调配好。
什么是高沫，老北京的最爱，一般是没什么银子的老百姓喝的，相当于现如今的茶包，南山可能是这种茶叶的品牌吧。另一种说法，高沫，也就是花茶的碎渣。
以前很多茶叶店卖完了花茶，把剩下的碎渣收集起来继续出售，价格很便宜。专门筛出来的高沫，既不浪费又保证了花茶的品级，很受老百姓欢迎。
扩展资料
茶叶还是比较脆弱的，在撬取饼茶、砖茶的时候可能会出现一些细碎的茶末，在网上买的散茶如果经历了暴力的运输也会出现一些茶末，甚至平时的携带不慎也会导致茶叶的完整度受损。
这些碎茶如果和茶叶一起泡，就显得整个茶水脏脏的，不是很美观，甚至还与整茶泡出来的茶汤滋味不同。
如果是同一款茶的碎末，它的品质和整茶是一样的，之所以味道会不一样，是因为茶的破碎程度高导致的茶汤浸出速度变快，这时候和整茶一起泡就会因为不好控制而导致茶汤滋味变化，因此只要减少每一泡的时间即可
参考资料来源：百度百科-高沫
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。