茶叶店生意好做,因为可以靠茶叶零售支撑基本开支,到店喝茶赚取额外利润,茶叶批发创造暴富利润。当然,相对餐饮这样的”勤行“来说,茶叶店可以称为”闲行“,这就意味着老板有精力有时间可以利用茶叶店这个平台来做一些其他的事情,比如做资金生意,做一些中介桥梁。
茶叶店正常的利润来源可以分为以下三个部分:
第一,茶叶零售
到店里买茶的人是比较少的,大部分茶叶的零售靠熟客支撑。举个例子,我的一个朋友喜欢喝茶,他家里专门装修了一个存茶叶的房间,每年买茶金额都在几万元的水平。他买茶也是在固定的店。店里茶友还经常搞活动。
一家店有几十个这样的老顾客,一年下来百万以上营业额就有了。即使按照常规的30-50%利润率测算,也有几十万利润,可以支撑茶叶店的基本开支。
第二,到店喝茶
一般茶叶店都会设几张茶桌,每天有朋友和一些老客到店里来喝茶,聊聊天打发时间。有的店里还会常驻一个类似居士之类的人,给喝茶的客人讲讲人生哲理,就是类似鸡汤文这样的东西,吸引茶客常来。我去听过一次,还是颇有些客人。
餐饮饭店和茶叶店相比餐饮饭店有前景。首先茶叶店开店的成本很低 20~50万就可以开一家店。其次,开茶叶店后期的运营成本也是比较低的,可能都不需要雇人去运营,自己或者夫妻就可以把茶叶店经营管理好。第三,运营不复杂,因为茶叶的品类有限,不会想便利店那样有各种各样的商品,管理起来的难度也相对比较低,而且茶叶店的顾客几乎都是老顾客,不用做过于复杂的营销。第四,库存少是茶叶店的优势,而且茶叶的保质期要比一般的食品存放时间长,所以风险就会更加低。所以,餐饮饭店和茶叶店相比餐饮饭店有前景。
营业执照经营范围填的“小吃服务”
事实上不可以卖茶叶
茶叶不是小吃
营业执照按照餐饮服务许可证经营范围去写,因为餐饮服务许可证会写小吃的,小吃范围要大些。(甚至卖水都算是,但茶叶不是)
经营范围是指国家允许企业生产和经营的商品类别、品种及服务项目,反映企业业务活动的内容和生产经营方向,是企业业务活动范围的法律界限,体现企业民事权利能力和行为能力的核心内容。