梨山茶属于乌龙茶，其茶叶比较柔软，而且叶肉比较厚，梨山茶区位于台湾省台中市和平区，其中福寿山农场、武陵农场、翠峰产的梨山茶最有代表性，梨山茶茶汤鲜美，香气淡雅，茶汤清甜滑口，而且茶叶耐冲泡。
梨山茶是什么茶1、乌龙茶
梨山茶属于乌龙茶，茶性比较平和，其茶叶柔软，叶肉也比较宽厚，因产于高山的原因，使地制作出来的茶叶基本不会存在因为枝叶凋零不足而产生的生涩以及臭青的感觉。
2、产地分布
梨山茶产自台湾省，梨山地处台湾省台中市的和平区，位于南投县及花莲县交接处，福寿山农场、翠峰、松茂、武陵、天府等地都有生产，但是其中的福寿山、武陵、翠峰所产的梨山茶最有代表性。
3、茶叶特色
梨山茶产自于高山气候，常年都云雾笼罩，使得茶叶带有浓郁的青草香和水果香气，而且茶味鲜美，入口后花香和果香会一直萦绕在口腔中，茶汤清甜滑口，而且此茶叶极耐冲泡。
梨山茶也就是台湾的乌龙名茶。梨山地处台湾台中市，与南投县及花莲县交接，高山气候特别显著，制作出的茶叶极少有因萎凋不足所带来的生涩与臭青感的，这也就形成了梨山茶备受欢迎的主因。在福寿山农场、翠峰、翠峦、武陵、天府、松茂、红香、大雪山、八仙山等各产地所产的梨山茶皆有其特色，其中以福寿山农场、武陵农场、翠峰最具代表性。而福寿山农场位在梨山地区，1970年代中期，退辅会的福寿山农场开始植茶，并逐次扩散，海拔约2000公尺，土质结构为砾质壤土及页岩地形，产期5月底至10月上旬年收2至3季。常年处于低温环境，茶叶成长缓慢且常受白雪洗礼，茶汤鲜美，清甜滑口，是孕育茶树的优质环境。
梨山是全台湾海拔最高的高山茶产区，其海拔高度高达2600公尺。一般称梨山茶者，至少种在海拔2000公尺以上，翠峦、翠峰、华岗、新旧佳阳一线，皆以梨山茶称之。梨山地区海拔高，天气的特征是昼夜温差大，春夏之交，整天云雾笼罩，是孕育茶树的最佳环境。
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梨山茶和铁观音一样吗
梨山茶和铁观音不一样，品种口感都差别较大。
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梨山茶好喝吗
第一次试泡，采用杯泡，取茶叶5克。基本上茶叶完整的比较多。
初入水3秒，茶叶已经开始出汤，杯口中已经有股淡淡的幽香。
入水30秒，茶叶基本已经散发开，茶汤已经黄绿，杯口中香气更加浓。似乎是偏兰香，但是其中还穿插着其他香味，很是令人舒服。茶汤入口比较绵滑，口感比较丰富。
到第六泡的时候，茶汤颜色才逐渐变淡，茶汤中仍有茶味，总体来说还是比较耐泡的一款茶。
采用壶泡，茶叶5克。水做杯约10s，茶汤黄绿色达到最好，口感滋味也最为的浓重，嘴巴生津。接下来冲泡水温尽量控制在沸水，做杯约15s中，菜茶的本身的特征开始展现出来，馨甜花香味，水里的粘稠感依旧在。
优点：自己在冲泡这款茶的时候，第一水的时候就把茶底约一半的量投入公道杯，沸水冲入进去，长时间浸泡引用，冷水喝时，稍涩，化的非常快，茶汤特别的甜，润润的，非常舒服，总体来说，不管是热饮或者是冷饮，这款茶都非常好。
缺点：基本上此款茶不足在于不知道是不是新茶的原因，口感有点稍稍偏涩了些
梨山高冷茶属于乌龙茶，是乌龙茶品种之一。
梨山高冷茶产区终年云雾漂缈，而且昼夜温差大，造就梨山茶得天独厚自然生长环境与栽培优势，利用梨山茶茶青所制成的部分发酵茶，含有高成分的果胶质、茶氨酸及可溶氮等，具有苦涩味成分的儿茶素类成分则相当低，所制成的茶叶品质极佳，色泽翠绿鲜活，茶汤滋味喉韵甘醇，香气优雅且极耐冲泡。
扩展资料：
注意事项：
1、忌喝冷茶：冷茶对身体有滞寒，聚痰的副作用，特别是对于体寒的女性来说，更不宜喝冷茶，泡好茶后及时喝完，如果喝不完应倒掉，不可放冰箱和隔夜后再喝。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，还会引起茶醉，表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。另外空腹喝茶会加重饥饿感，严重者可致低血糖性休克空腹喝茶。
3、忌饭前喝茶：饭前喝茶约等于空腹喝茶。饭前喝茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。空腹喝茶对胃肠有直接的刺激，会使消化液被冲淡、稀释，影响消化，并且容易导致茶醉的现象。
参考资料来源：百度百科-高山茶